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微信赛车怎么赢钱|养生食品与保健品的区别

点击:编辑:时间:2010-02-20 10:14:28
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  中国古代的养生观点
  养生观念由来已久,自古至今经历了几千年的历程。养生一词最早见于庄子-养生,即保养生命的意思。战国时期,诸子百家都曾经对养生提出过自身的看法,有的侧重于饮食起居;有的注重于精神修养,主静尚俭;运动健身在那个时期就有论述。
  黄帝内经是我国最早的一部医学著作,它成书于春秋战国时期,是上古以及太古时代民族智慧在医学和养生方面的总结和提炼,与伏羲八卦神农本草并列为上古三坟。其中提出人要顺应四季的变化,五脏六腑息息相关,五谷补五脏等养生观点,主张从饮食起居调理人的身体。药补不如食补的观点也是在这个时期产生的,因为许多食物本身就是中药材。例如:龙眼、山药、扁豆、百合、绿豆等等,即可药用,也可食用。通过饮食调理内脏,促进消化,往往能起到药物所不能替代的作用。明代李时珍对饮食和药补做了大量的养生论述;李杲的脾胃论中论述了脾胃虚损与其他脏腑、九窍的关系,提出补中益气的观点。
  另外中国古代运动健身的理念也广为流传,有五禽戏易筋经八段锦等。五禽戏被成为中国古代医疗体操,是汉代名医华佗所创,模仿虎、鹿、雄、猿、鹤5种禽兽的神态鹤动作而得名。练虎势,能使周身肌肉、骨骼、关节功能加强;鹿势,能引伸筋骨,益腰肾,增进行走能力;熊势,能使脾胃功能增强;鹤势,能加强肺的呼吸功能,提高平衡能力。
  养神的观点出现更早,春秋时期的庄子就曾提出抱神以静,形将自正,神将守形,解释了静动结合以养神的观点。在以后的医学发展中也提出精神的变化对人体五脏六腑都有影响,如果喜怒无常、思虑太过都会伤神。调节人的情绪变化,在中医中称为补神。黄帝内经中说:起居有常,不妄作劳,即四季的作息制度与劳役的适度,以防止过用病生。适度的睡眠亦能养心神、添精力。如果睡眠时间不够,轻则精神萎靡不振、工作疏忽,重则头昏、头痛、倦怠乏力、心慌气短,如同病态,久而久之可导致疾病。养生三要中就有不觅仙方觅睡方的说法。
  饮食与养生
  说道饮食与养生,就离不开五谷、豆类、蔬菜与肉类。黄帝内经中对此有精辟的论述:肝合青色,宜食甘味,梗米、牛肉、枣都是属于味甘的。心合赤色,宜食酸味,小豆、犬肉、李、韭都是属于酸味的。肺合白色,宜食苦味,小麦、羊肉、杏都是属于苦味的。脾合黄色,宜食咸味,大豆、猪肉、栗都是属于咸味。肾合黑色,宜食辛味,黄黎、鸡肉、桃、葱都是属于咸味的。五味的功能:辛味能发散,酸味能收敛,甘味能缓急,苦味能坚燥,咸味能软坚。凡毒药都是可用来攻逐病邪,五谷用来补养五脏之气,五果帮助五谷以营养人体,五畜用以补益五脏,五菜用以充养脏腑,气味合和而服食,可以补益精气。这五类食物,各有辛、酸、甘、苦、咸的不同的气味,各有利于某一脏气,或散,或收,或缓,或急,或苦,在运用的时候,要根据春、夏、秋、冬四时和五脏之气的偏盛偏衰及苦欲等具体情况,各随其所宜而用之。
  保健品
  保健食品又称功能食品,我国19976月颁布的《保健品食品管理办法》称:保健食品系指表明具有特定保健功能的食品,即适用于特定人群使用,具有调节机体功能,不以治疗为目的的食品。此定义包含三个要素:1、它不能脱离食品,是食品的一个种类;2、它必须具有一般食品无法比拟的功效作用,能调节人体的某种功能;3、它不是药品,不是为治疗疾病而生产的产品。可以说保健食品是介于食品和药品之间一种特殊的食品。市场上目前主要保健品功能分布集中在免疫调节、调节血脂、抗疲劳3项。而成分则集中在螺旋藻、褪黑素、鱼油、灵芝、鲨鱼软骨、虫草、甲壳质、银杏等。按功能分类,如免疫调节、延缓衰老、改善记忆、促进生长发育、抗疲劳、减肥、耐缺氧、抗辐射、抑制肿瘤、调节血脂、改善性功能、调节血糖、改善胃肠道功能、改善睡眠、改善营养性贫血、美容、改善视力、调节血压和改善骨质疏松食品等24类。

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